수은 오염과 건강 위험, 어떻게 대처할 것인가?

지금은 많이 이야기되고 있지 않는 물질이긴 하지만 최근까지 위험도 때문에 많은 이슈를 가져왔던 물질 중의 하나가 수은입니다. 한때는 수은 중독이 많은 이슈가 되어 왔지만 감시와 규제를 통해 수은 배출 규제를 강화하여 현재는 위험도가 많이 낮아진 물질입니다. 수은은 잔류성 유기오염물질(POPs)로 분류되어, 오랜 시간 동안 환경에 남아있고, 생물들의 체내에 축적되는 물질로, 주로 식품을 통해 수은에 노출됩니다. 특히 어패류는 수은이 높은 먹이를 먹거나, 오염된 바다에서 살아가면서 수은을 체내에 쌓아두는 경향이 있기 때문에 어패류를 통한 수은 노출이 가장 큰 위험 요인이라고 할 수 있습니다. 최근에는 생선 소비량이 늘어나고, 오염이 심한 중국에서의 수산양식이 늘어남에 따라, 어패류의 수은 오염이 더욱 주목받..

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• · 2024. 2. 7.
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임신 중 체중 관리, 얼마나 늘리고 줄여야 할까?

임신은 삶의 가장 행복하고 소중한 시기입니다. 하지만 임신 중 체중 관리는 산모와 태아의 건강을 위해 꼭 필요한 일입니다. 임신 전 비만이거나 임신 중 과도하게 체중이 증가하면 임신성 당뇨, 임신중독증, 제왕절개, 조산, 태아 기형 등의 위험이 높아집니다. 반대로 체중이 부족하거나 임신 중 체중이 감소하면 태아의 성장이 저하되거나 저체중 출생, 자궁내 태아 사망 등의 위험이 높아집니다. 그렇다면 임신 중 적정 체중은 얼마일까요? 임신 중 체중 관리를 위해 알아야 할 것들을 정리해보았습니다. 임신 전 체중과 임신 중 체중 증가량 임신 중 적정 체중 증가량은 임신 전 체중에 따라 다른데, 체중을 평가하는 지표로는 체질량지수(BMI)를 기준으로, 성인 여성의 경우 18.5 ~ 24.9가 정상, 25~29.9가..

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• · 2024. 2. 3.
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셀레늄, 인체에 필요한 강력한 항산화 미네랄

셀레늄은 산화, 면역력, 갑상선 기능 등에 도움을 주는 영양소로 알려져 있는 인체에 필요한 미량 무기질 입니다. 체내에서 자연적으로 생성되지 않기 때문에, 음식이나 영양제를 통해 섭취해야하는 물질이기도합니다. 셀레늄 셀레늄은 지구 표면의 토양에서 평균 0.05~0.09 ppm으로 발견되며, 자연상태의 황화물 광석[황화물, 황철광, 클라우스탈라이트(clausthalite, PbSe), 노오만나이트(naumannite, (Ag,Pb)Se), 티만나이트(tiemannite, HgSe),셀레노설퍼(selenosulfur) 등]에서 발견됩니다. 토양에서는 pH(수소이온농도)와 산화·환원 상태에 따라 여러 형태로 존재하며, 산성 또는 중성 토양에서는 생물학적으로 유용한 양이 감소하는 경향을 보이며, 알칼리성 토양에..

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• · 2024. 1. 15.
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포르말린, 포름알데하이드를 아시나요?

영화나 드라마 그리고 뉴스를 통해서 가끔 듣게 되는 포르말린과 포름알데하이드는 우리 생활에서 흔히 접할 수 있는 화학물질입니다. 이 물질은 다양한 용도로 사용되고 있지만, 해로운 영향을 끼칠 수 있기 때문에 직접적인 접촉은 되도록 피해야 합니다.. 포르말린과 포름알데하이드의 정의와 차이점 포르말린은 포름알데하이드의 37% 수용액을 말하는데, 포름알데하이드는 HCHO라는 화학식을 가진 간단한 구조의 유기화합물로, 무색의 가스 상태입니다. 포름알데하이드는 물에 잘 녹아 수용액을 만들 수 있으며, 이때 중합을 방지하기 위해 메탄올 8~12%를 첨가하고 있습니다. 포르말린은 포름알데하이드액이라고도 하며, 강한 자극성 향을 가지고 있습니다. 포르말린과 포름알데하이드의 가장 큰 차이점은 농도와 상태입니다. 포르말린..

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• · 2024. 1. 10.
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요오드 꼭 필요하지만 넘치면 위험해요

요오드는 우리 몸에 없어서는 안 될 무기질 중 하나입니다. 갑상선 호르몬의 합성에 필요하고, 신진대사, 면역력, 뇌기능, 성장발달 등에 영향을 미칩니다. 하지만 요오드는 너무 적게 먹으면 갑상선 질환을 유발하고, 너무 많이 먹으면 갑상선 기능을 저하시킬 수 있습니다. 그렇다면 요오드는 얼마나 섭취해야 하고, 어떤 음식에 들어있는지 알아보겠습니다. 요오드란 성인의 갑상선에서 하루에 약 80 μg의 T4가 분비되며, 이는 요오드 무게로 52 μg에 해당한다. 요오드는 식품과 식수를 통해 대부분 경구 섭취하고 있으며, 국가나 지역, 음식문화에 따라 요오드 섭취량의 차이가 크다. 수용성 요오드염은 위장관에서 거의 100% 흡수되고 피부를 통해서도 흡수될 수 있으나, 흡수율은 매우 낮다. 흡수된 요오드는 대부분 ..

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• · 2024. 1. 4.
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주석, 일상생활속 자주 접하는 중금속

주석은 우리가 흔히 볼 수 있는 캔이나 틴플레이트로 불리는 금속재료의 주요 성분입니다. 주석은 은백색의 고체 형태로 존재하며, 탄소와 결합하면 유기주석화합물이 되고, 염소나 황, 산소와 결합하면 무기주석화합물이 됩니다. 주석은 부식에 강하고 용융점이 낮아서 다른 금속과 합금을 만들기에 적합합니다. 주석은 우리의 건강에 어떤 영향을 미치는지, 어떻게 관리되고 있는지, 그리고 주석을 활용하는 다양한 방법에 대해 소개하겠습니다. 주석이란 인류 역사상 가장 오래, 가장 많이 사용된 금속 중 하나인 주석 (Tin, Sn: CAS NO 7440-31-5) 은 주석 합금으로 주로 사용되며, 화합물 형태로도 사용되는 대표적인 합금 금속으로, 원자 번호 50의 은백색 고체 형태의 중금속 물질입니다. 항목 내용 물질명 T..

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• · 2023. 12. 25.
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