피부부터 면역력까지: 비타민 C가 우리 몸에 중요한 이유

비타민 C는 비타민 중에서도 비교적 익숙한 영양소입니다. 하지만 단순히 ‘감기에 좋다’는 인식에 그쳐 비타민 C의 다각적인 역할에 대해 잘 모르는 경우가 많습니다. 최근 연구에 따르면, 비타민 C는 면역력 강화와 감기 예방 외에도 피부 건강, 세포 보호, 철분 흡수에 이르기까지 다양한 효과를 지니고 있으며, 각종 만성 질환 예방에 중요한 역할을 합니다.이번 글에서는 비타민 C의 구조와 기능, 주요 효능, 그리고 구체적인 섭취법과 실생활에서 활용할 수 있는 팁까지 깊이 있게 알아보겠습니다. 비타민 C의 구조와 기능비타민 C, 화학적으로는 L-아스코르브산(L-ascorbic acid)으로 불리며, 대표적인 항산화 물질입니다. 항산화제란 세포의 산화 손상을 막아주는 물질로, 비타민 C는 수용성 비타민에 속해 ..