소비기한 전환, 꼭 알아야 할 내용은? 🧐

2024년 1월 1일부터 소비기한 표시제가 전면 시행되었습니다. 이 제도는 기존의 유통기한 대신 소비기한을 표시함으로써, 소비자에게 식품을 안전하게 섭취할 수 있는 기한을 명확히 알려주려는 취지로 도입되었어요. 유럽, 미국 등 여러 선진국에서 이미 시행 중인 제도를 도입함으로써 식품 폐기물 감소와 환경 보호에도 기여하는 중요한 변화입니다.그렇다면 소비기한 표시제가 정확히 무엇이고, 왜 중요한지, 그리고 우리가 알아야 할 사항들은 무엇인지 자세히 살펴보겠습니다.소비기한 표시제란? 📅소비기한은 식품의 보관 방법을 준수했을 때 안전하게 섭취할 수 있는 마지막 기한을 의미합니다. 반면, 기존의 유통기한은 판매자 중심의 기한으로, 소비자는 유통기한이 지난 식품을 폐기할지 고민하는 일이 많았죠. 소비기한 표시제는..