건강의 숨은 주역, 한국인의 인 섭취 기준

건강의 숨은 주역, 인(Phosphorus)을 아시나요? 뼈와 치아를 튼튼하게 해주는 칼슘만큼 중요한 미네랄이 바로 인(phosphorus)입니다. 하지만 우리는 이 인의 중요성에 대해 얼마나 알고 있을까요? 사실, 인은 뼈 건강뿐만 아니라 에너지 생성, 세포의 기본 구조 유지, 심지어 체내 산-염기 균형 조절에도 핵심적인 역할을 합니다. 체내에 약 850g의 인이 존재하며, 이 중 85%는 우리의 뼈와 치아에 자리 잡고 있습니다. 나머지는 세포막과 혈액 등 신체 곳곳에서 필수적인 기능을 수행하죠. 특히 현대인들에게 인은 매우 친숙한 영양소입니다. 가공식품과 탄산음료, 그리고 각종 간편식에 포함된 첨가물 덕분에 우리가 섭취하는 인의 양은 과거보다 크게 늘어났습니다. 문제는, 이렇게 무분별하게 섭취된 인이..